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人民酒業(yè)介紹

系人民健康(人民日報社人民網(wǎng)面向大健康領(lǐng)域打造的唯一傳播平臺、服務(wù)平臺、合作平臺)開設(shè)的打造以酒業(yè)資訊、品酒薦酒的酒業(yè)綜合平臺，主要實現(xiàn)“酒業(yè)資訊”、“酒業(yè)活動”兩大功能，提供中國權(quán)威專業(yè)的酒品行業(yè)酒企數(shù)據(jù)庫、酒業(yè)專家數(shù)據(jù)庫、行業(yè)資訊數(shù)據(jù)庫、和知名經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫等綜合。

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品酒是什么

品酒并不是飲酒，品酒是藝術(shù)。譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術(shù)和音樂的修養(yǎng)，就不可能說出他的好壞。品酒并不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙。

中國白酒說明

白酒以茅臺酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。