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50%(0) 今日大寒，同時也是小年，春節模式開啟，精選100道中國美食，體驗舌尖上的年夜飯，今天小編為大家帶來了舌尖上的年夜飯菜譜大全，喜歡就回家可以做年夜飯吧！
廣東篇
年夜飯菜譜：栗子花生燉雞湯、“發財就手”、燒鵝、白灼蝦、腰果炒肉丁、香芋扣肉、臘味糯米飯、什錦八寶冬瓜盅。
西北篇
年夜飯菜譜：蔥爆羊肉、孜然羊排、香酥烤羊腿、馕包肉、五香醬牛肉、佛手觀音蓮、純手工羊肉水餃。
東北篇
年夜飯菜譜：豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、酸菜燉白肉血腸、紅燒肘子、地三鮮、松仁玉米、大拉皮、歲酒、德固湯餅。
江浙篇
年夜飯菜譜：四喜烤夫、糯米糖藕、三鮮魚面筋、紅燒肉、灌湯蝦球、雪菜蒸黃魚、鮑汁扒魚肚、八寶飯、蛋餃。
湖北篇
年夜飯菜譜：蓮藕丸、關山黃燜丸子、肉糕、燒全魚、珍珠圓子、脆皮椒鹽千層餅。
四川篇
年夜飯菜譜：煙熏臘肉拼盤、麻辣香腸、涼拌雞塊、咸/甜燒白、粉蒸肉、豆瓣魚、東坡肘子、排骨燉湯。
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